El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA), y ante la actual situación de COVID-19, emite las siguientes recomendaciones para planificar las compras y garantizar el cumplimiento del aislamiento social preventivo obligatorio.

Es preferente comprar alimentos con las siguientes características:

• Elegir los alimentos que tengan una mayor vida útil.
• Seleccionar los que cumplan con las necesidades de todos los miembros de la familia, ya sean lactantes, menores, adultos mayores o algunos requerimientos especiales. Y no nos olvidemos de los alimentos de las mascotas.
• Consultar especialmente las fechas de vencimiento de todos los alimentos.
• Utilizar y reemplazar los mismos antes de su fecha de vencimiento. Cuando almacenamos los últimos productos comprados pasar atrás en la alacena o heladera. Lo ideal es guardarlos en un lugar fresco, seco y oscuro.
• Mantener los alimentos alejados de los lugares más calientes de la cocina. El calor hace que muchos de ellos se pongan en mal estado con mayor rapidez. ⠀
• Separar los alimentos de los productosquímicos de limpieza, ya que pueden absorber su olor.
• Protegerlos de los roedores e insectos. Los almacenados en cajas o cartón durarán más si se envuelven o guardan en contenedores herméticos.⠀
• Consultar la fecha de vencimiento del agua envasada que se adquiera y protegerla de la luz directa.