ASISTENCIA Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL PARA TITULARES CON ENFERMEDAD CELÍACA

Educación Alimentaria y Nutricional en Celiaquía

Pautas para una alimentación saludable libre de gluten

La celiaquía es una enfermedad crónica y su único tratamiento consiste en seguir una Dieta Libre de Gluten estricta y de por vida.

Aun cuando no tengas síntomas o molestias físicas debes cuidarte, mantenerte informado y organizar tu alimentación.

¿Puedo comer saludable si tengo Celiaquía?

SI

Una alimentación saludable Libre de Gluten:

• incluye la selección variada y completa de alimentos
• debe ser equilibrada de manera tal que se cubran las necesidades nutricionales
• para las preparaciones de las comidas se recomienda utilizar alimentos naturales frescos
• los productos alimenticios y bebidas envasados seleccionar Libres de Gluten.