Este viernes cierra la 2da edición del curso de manipulación de alimentos para feriantes de la red de Mercados Bonaerenses de toda la provincia, brindado por el MDA.
Con una inscripción de unas casi 500 personas, su aprobación otorga el carnet de manipulador habilitante. Entre los contenidos se destacan las buenas prácticas de manufactura, los procedimientos de higiene y sanitización, las enfermedades que pueden transmitir los alimentos, las cinco claves de la inocuidad alimentaria y nociones de rotulado y legislación. También se abordan las condiciones que deben cumplir los establecimientos elaboradores.
El cierre estará a cargo del Subsecretario de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, Cristian Amarilla.
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez junto al intendente de Berazategui, Juan José Mussi participaron en la Casona del Parque Pereyra Iraola de una jornada de vacunación de calendario para productores y productoras, así como también para habitantes de ese distrito.
Asimismo, para quienes no se pudieron inscribir en el plan vacunate contra el covid, se les puso a disposición los medios para hacerlo, lo mismo para quienes no pudieron hacer la declaración jurada que solicita Anses para ser beneficiarios de la Asignación Universal por Hijo. También hubo entrega de cajas con leche en polvo para embarazadas y madres de chicos de corta edad.
El Observatorio Técnico de Agroquímicos (OTA) del Ministerio de Desarrollo Agrario se encuentra desarrollando la georreferenciación de las restricciones territoriales a las aplicaciones de agroquímicos, incluidas en la normativa provincial y las ordenanzas municipales. Al día de la fecha se han realizado encuentros de trabajo con los municipios de General Viamonte, Trenque Lauquen, Salto y Leandro N. Alem, en las que se compartió el mapa elaborado por el equipo técnico del OTA con la zonificación de las restricciones y el informe técnico con las consideraciones que se tuvieron en cuenta para su elaboración.
La elaboración de los mapas georreferenciados es una necesidad que se detectó a partir de las reuniones mantenidas con diversos municipios durante el 2020, y resultará un insumo clave para el fortalecimiento de las capacidades de fiscalización tanto municipales como provinciales.
En los encuentros participaron el Director de Ambiente de Gral. Viamonte, Bruno Moran; la Directora de Ambiente de Trenque Lauquen, Valeria Sirotiuk; el Director de Producción de Salto, Miguel Angel Chavero; y el Subsecretario de Producción, Ambiente y Economía Social de Leandro N. Alem, Juan Zitti, junto a los equipos de las áreas municipales afines a la temática.
La coordinación de los encuentros de trabajo con los municipios se encuentra a cargo de la Directora de Sustentabilidad y Medio Ambiente, María José Tesoro.
El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires brindará asesoramiento en el diseño de una planta de alimento balanceado para productores de Tapalqué, con el objetivo de orientar su producción para el abastecimiento local.
Durante una visita al Centro de Educación Agraria N° 27 de ese distrito, se presentaron las líneas de trabajo y capacitaciones. El Ministerio se ofreció a colaborar en las áreas técnicas y puso a disposición los programas Banco de Insumos, Promoción Forestal y los distintos planes ligados a fortalecer a la cadena apícola.
Por el MDA estuvo presente el Director de Innovación Productiva, Edgardo Grunfeld, a cargo además del Programa Educación y Desarrollo Agrario.
El Ministerio de Desarrollo Agrario incorporará un Módulo Forestal de investigación y extensión en la Chacra Experimental de Mercedes, para la producción de contenidos forestales a disposición de los productores y productoras del territorio bonaerense. El equipo técnico evaluó alternativas para instalar ensayos, principalmente agroforestales y silvopastoriles.
La Dirección Forestal de la Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, además, avanzó en diversas estrategias de mediano plazo para incrementar la capacidad de respuesta a demandas del entorno en temáticas de diversificación productiva y sostenibilidad, incorporando el componente forestal.
El Ministerio de Desarrollo Agrario avanza en la cosecha de guías de Salicáceas y la producción de plantines de Eucalipto, Casuarina y Acacia Blanca, enmarcada en el Plan de Incentivos a la Actividad Forestal 2021 para entregar a productores, productoras y escuelas rurales que lo soliciten previo al 25 de junio, desde los viveros del Ministerio de Desarrollo Agrario en el Parque Pereyra y Sierra de la Ventana.
Este programa consiste en la provisión de material de plantación de calidad para la realización de forestaciones de producción y protección en inmuebles y escuelas rurales de la provincia de Buenos Aires.
Se puede solicitar información y acceder al beneficio a través del mail bosquescultivados@mda.gba.gob.ar y en la web:
https://www.gba.gob.ar/desarrollo_agrario/direccion_forestal/promocion_forestal/plan_incentivos
El Ministerio de Desarrollo Agrario participó en la segunda siembra de 5000 juveniles de pejerrey en las lagunas Tablillas y Las Barrancas, que se suman a los 10.000 sembrados en la laguna Salada de Monasterio de Lezama, enmarcado en el proyecto de producción ecológica de pejerrey, que se realiza en jaulas flotantes.
El proyecto inició en agosto de 2020 cuando se construyeron cuatro jaulas de cultivo en la laguna Salada, que luego fueron sembradas con pejerreyes recién nacidos provistos por la Estación Hidrobiológica de Chascomús del MDA.
Esta siembra se realizó con ejemplares que han superado las etapas más críticas de su desarrollo, por lo que sólo les resta superar el tamaño mínimo de captura establecido por las normas pesqueras de la Provincia de Buenos Aires.
Más de 50 productores, productoras y profesionales del Sudoeste Bonaerense participaron del Consultorio Técnico Forestal virtual llevado a cabo por el Ministerio de Desarrollo Agrario, en conjunto con CORFO y el Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense.
En el encuentro se trataron las especies forestales aptas para la región y las técnicas de implantación. La capacitación seguirá realizándose con mayor especificidad por zona, contando con la participación de las áreas de producción que se inscriban previamente.
Participaron el Jefe de Gabinete del MDA, Jonatan Sanchez; el Director Provincial de Agricultura, Manuel Martín; y el Director Forestal, Emiliano Cucciufo.
Expusieron en la presentación Claudio Iribarren y Luján Parodi, de la Estación Forestal de Sierra de la Ventana; Gustavo Boyer, de la Chacra Experimental MDA Carhué; Martín Tomaselli, del Consejo del Sudoeste; y Ramiro Vergara responsable del CORFO.
El Ministerio de Desarrollo Agrario visitó la Cooperativa de Tamberos Amanecer Organizado, en Álvarez Jonte, compuesta por productores y productoras de Magdalena y Punta Indio. La Subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carla Seain, entregó libros contables y administrativos que permiten avanzar en el proceso de formalización de cooperativas, y destacó la trascendencia del trabajo asociativo en el desarrollo local y regional.
Amanecer Organizado es una cooperativa que participa del proyecto piloto de envasado a través de una ensachetadora pasteurizadora desarrollada por el INTA y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, que permitirá producir y comercializar en la región alrededor de 120 litros de leche diaria.
Además de realizar la entrega del material para fortalecer y acompañar la asociación cooperativa de los productores y productoras, se acercaron distintas herramientas del Ministerio de Desarrollo Agrario, como el Programa de Fortalecimiento para Proyectos de Agregado de Valor Cooperativo, el programa de PUPAAs, y el financiamiento del Fondo para el Desarrollo Agrario.