El ministro agrario encabezó la primera entrega de la temporada en la Universidad Nacional de Lanús. La iniciativa promueve la producción de alimentos frescos, la educación alimentaria y el trabajo comunitario.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó en la Universidad Nacional de Lanús la primera entrega de plantines de la quinta temporada del programa Huertas Urbanas Bonaerenses, correspondiente al ciclo primavera-verano 2026/2027. La actividad alcanzó a 11 huertas del municipio, con la entrega de bandejas de plantines de distintas variedades de hortalizas.
La iniciativa busca fortalecer la producción local de alimentos frescos a través de huertas comunitarias, promoviendo la educación y prácticas agroecológicas. Además de facilitar el acceso a los plantines, el programa impulsa espacios de aprendizaje e intercambio que involucran a instituciones educativas, organizaciones sociales y comunidades de toda la Provincia.
Durante la actividad, Javier Rodríguez destacó que las huertas representan una oportunidad para acercar a chicos y chicas a la producción de alimentos y promover hábitos de alimentación saludable.
“Una huerta no solamente sirve para producir alimentos. También es una herramienta de aprendizaje: permite conocer cómo se producen las verduras que consumimos, descubrir nuevas variedades y entender la importancia de una alimentación saludable”, señaló el ministro.
En ese sentido, remarcó que el trabajo en las huertas también contribuye a fortalecer los vínculos comunitarios. “El cuidado de una huerta es una tarea colectiva. Hay que organizarse, distribuir responsabilidades y trabajar en equipo. Todo eso genera aprendizajes que van mucho más allá de la producción y que son muy valiosos, especialmente en las instituciones educativas”, explicó.
Producción de alimentos y aprendizaje comunitario
En esta primera entrega se distribuyeron plantines de ocho variedades de primavera-verano, entre ellas lechuga, pimiento, tomate y acelga, para las huertas de 11 instituciones y espacios comunitarios de Lanús.
El programa contempla, además, materiales de capacitación elaborados por los equipos técnicos del Ministerio de Desarrollo Agrario, con contenidos sobre diseño y planificación de huertas agroecológicas, cuidado del suelo y manejo de plagas y enfermedades. Los recursos están disponibles de manera gratuita para acompañar el desarrollo de las huertas y facilitar el acceso a conocimientos técnicos.
“Queremos que las huertas sean espacios donde se pueda aprender haciendo. Conocer de dónde vienen los alimentos, cómo se cultivan y qué cuidados necesitan ayuda a generar una relación más cercana con lo que comemos. Y, al mismo tiempo, permite que ese conocimiento se comparta entre quienes participan”, sostuvo Javier Rodríguez.
Una política provincial que llega a los 135 municipios
La nueva temporada de Huertas Urbanas Bonaerenses prevé la provisión de más de 3 mil bandejas de plantines provenientes de organizaciones de productores, a las que podrán sumarse aportes de la Chacra Experimental de El Pato y de municipios que participan de la iniciativa.
Para esta edición, el Ministerio prevé la entrega a cerca de 1700 huertas de toda la provincia.
El programa articula con organizaciones de productores y cooperativas que cuentan con plantineras propias. De esta manera, la política provincial acompaña tanto a las huertas comunitarias que reciben los plantines como a los espacios productivos que los generan, fortaleciendo el trabajo de la agricultura familiar.
“Desde la Provincia entendemos que producir alimentos, promover una alimentación saludable y fortalecer el trabajo comunitario son objetivos que pueden ir de la mano. Por eso acompañamos a las huertas y también a las organizaciones de productores que hacen posible este circuito. Es una manera de fortalecer la producción local y generar capacidades en cada territorio”, concluyó el ministro.